✨法式迷迭香烤羊排✨的做法

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✨法式迷迭香烤羊排✨

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迷恋羊肉的我，还是对羊排下手啦！羊排和配料进入烤箱的时候，整个屋子飘满了香味！腌制的过程中，都是满满的仪式感！就是这个感觉，安排～ #热门美食精选

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 3根

、

海盐 2克

、

黑胡椒 5克

、

白兰地 6克

、

橄榄油 4克

、

迷迭香 5克

、

蒜头 2瓣

、

土豆 1个

、

圣女果适量

、

红萝卜 1根

、

水萝卜适量

、

柠檬片 4片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排清水洗净，用厨房纸擦干表面水份，放入橄榄油、白兰地、海盐、黑胡椒、蒜瓣、迷迭香，抓揉均匀。
步骤2/8 点击查看大图
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时以上。
步骤3/8 点击查看大图
准备配菜：土豆、红萝卜、圣女果、水萝卜、柠檬，将其撒入黑胡椒、海盐拌匀备用。
步骤4/8 点击查看大图
羊排摆放至烤盘中间，四周放入拌好的配菜，入烤箱。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱温度调制为上下管230度，烤制20分钟即可。
步骤6/8 点击查看大图
打开烤箱，迷迭香和羊排的味道扑面而来，太香了！
步骤7/8 点击查看大图
装盘✨
最后一步点击查看大图
怎么能少了一杯果酒呢！开动！！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、家里没有白兰地的朋友，可以用普通白酒代替。 2、如果喜欢吃焦一点的羊排，可以烤制30分钟以上。 3、建议把土豆、红萝卜和大蒜多放一些，吸取了羊排的味道，感觉比羊排都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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