牛排骨汤
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12年前被朝鲜族同学带到他们小区的饭馆吃了碗韩式牛排骨汤,配上米饭,汤泡着饭,那味道简直了,寒寒冬日请跟我一起做这碗热腾腾的牛排骨汤吧,一如既往我将做法以细致的方法记录,分享大家。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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北京的市场没有卖带骨头的牛肋,所以买的脱骨的牛肋肉,400克左右 大概两人量,泡水1小时;
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步骤2/8
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切成大块凉水下锅,焯水,水大开煮3分钟,撇去浮沫;
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步骤3/8
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捞出凉水洗净,因为全过程没有放料酒所以这一步可以有效的去腥;
步骤4/8
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发布于 2021-01-10
换个做法
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