陕西特色水盆羊肉
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一碗流传千年的水盆羊肉,让我们温暖过冬。
营养分析
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88克
212克
123克
2090
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
羊肉
1000g
、
羊骨
2块
、
葱
2根
、
姜
5片
、
铁皮石斛
1把
、
黄芪
10片
、
蒜苗
2根
、
香菜
4根
、
豆腐
1块
、
羊血
1块
、
粉丝
1把
、
木耳
4朵
、
黄花
1把
、
菠菜
1把
、
盐
半勺
、
酱油
1勺
、
醋
2勺
、
胡椒粉
半勺
、
花椒粉
半勺
、
油泼辣子
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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羊肉、羊骨提前一晚泡出血水,洗净切块。
-
步骤2/15
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这次用的是陕北横山羊,肉鲜没有腥膻味,羊肉选肥瘦相间的最好。
-
步骤3/15
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先把羊骨放入砂锅中,添足量的水,放入姜片。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2021-01-10
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