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新年好运菜：玉兔献福

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过新年讲究的是吉祥喜庆,年夜饭的菜名也都离不开吉祥寓意。新年开运菜,让你欢欢喜喜过大年,吃出吉兆好彩头！今天给大家分享一款"玉兔献福"！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

馄饨皮 20至30张

、

肉馅 50克

、

韭菜 1把

、

鹌鹑蛋 5~6个

、

生抽、淀粉、芝麻香油各适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先准备材料。肉馅中加入淀粉、生抽、半勺芝麻香油往一个方向搅拌上劲。
步骤2/11 点击查看大图
把韭菜，放开水中焯熟，捞起沥干水分。
步骤3/11 点击查看大图
两张馄饨皮交叉如图叠起来
步骤4/11 点击查看大图
中间放一点肉馅
步骤5/11 点击查看大图
用焯水的韭菜把馄饨绑起来
步骤6/11 点击查看大图
做成福袋。
步骤7/11 点击查看大图
4蒸熟
步骤8/11 点击查看大图
9、鹌鹑蛋煮熟浸冷水,剥壳,切下一小块,切去一个三角切成耳朵,鹌鹑蛋翻过来,靠前切一条缝,捏开,耳朵塞进去,胡萝卜点缀眼睛;
步骤9/11 点击查看大图
摆盘。
步骤10/11 点击查看大图
玉兔献福！
最后一步点击查看大图
过年做上这一道菜是不是很有寓意和兆头？

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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