三色酒酿圆子的做法

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三色酒酿圆子

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天气越来越冷了，躺在被窝里什么事也不想干，这时就想来碗热乎乎的甜汤，心动不如行动，安排起来！

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食材清单加入采购清单

水磨糯米粉 150g

、

温水 90g

、

南瓜几块

、

紫薯几块

、

酒酿一盒

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜洗净切块，蒸熟，压成泥
步骤2/15 点击查看大图
紫薯洗净切块，蒸熟，压成泥
步骤3/15 点击查看大图
将糯米粉和温水混合揉成团后平均分成三份，另外两份分别加入紫薯泥和南瓜泥揉成团
步骤4/15 点击查看大图
搓成大小差不多的小圆子
步骤5/15 点击查看大图
水开后下锅煮到浮起
步骤6/15 点击查看大图
捞出过凉水备用
步骤7/15 点击查看大图
水开后下锅煮到浮起
步骤8/15 点击查看大图
捞出过凉水备用
步骤9/15 点击查看大图
水开后下锅煮到浮起
步骤10/15 点击查看大图
捞出过凉水备用
步骤11/15 点击查看大图
取干净锅，倒入酒酿，可适量加些水
步骤12/15 点击查看大图
烧开后倒入酒酿再次烧开即可
步骤13/15 点击查看大图
糯糯的三色酒酿小圆子就好了
步骤14/15 点击查看大图
这么冷的天来一碗，全身暖暖的
最后一步点击查看大图
最后成品图

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

Pls: 先下白色圓子，待浮起後撈出，過下涼水，否則會粘在一起。然後再下南瓜圓子，同樣的操作，最后一步下紫薯圆子。这样做是为了让三种圆子的颜色不至于串色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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