豆乳奶茶
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今天分享的这道网红甜品豆乳奶茶,醇厚爽滑的奶盖,超级无敌香的黄豆粉,加上茶香浓郁的豆乳奶茶,就像在喝一杯豆乳盒子蛋糕一般让人心情愉悦! 在此基础上,咱们还加入了白玉丸子。喝之前先把白玉丸子在豆乳奶盖里打个滚蘸着吃,让每个丸子都蘸满黄豆粉和奶盖,边吃边喝,多重口感溢满口腔,幸福得不要不要的~
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
奶茶部分:
、
牛奶
400g
、
豆浆
200g
、
糯米粉
55g
、
细砂糖
20g
、
红茶包
2包
、
温水
45g
、
奶盖部分:
、
淡奶油
200g
、
豆浆
100g
、
细砂糖
10g
、
盐
1g
、
黄豆粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
把45g温水分次倒入55g糯米粉当中,边倒入边用筷子搅拌成絮状。注意不同牌子的糯米粉吸水性不同,要根据稀稠度调整水量。
-
步骤2/16
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接着手揉成团。
-
步骤3/16
点击查看大图
搓成约9个等大的小丸子。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-12-28
换个做法
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