健康少油无糖全麦奇亚籽吐司减脂期必备
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如果想瘦,做面包比吃面包有效,这款奇亚籽吐司,无糖、少油,带有淡淡的咸味,适合做为减脂期的主食使用! 此配方适合做3个250克吐司
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将除黄油之外的所有材料混合揉匀,揉至出膜,加入软化好的黄油,继续揉至出光滑的薄膜;
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步骤2/7
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揉好的面团整形成一个光滑的圆,放入盆中进行第一次发酵,28度60分钟,发酵至两倍大;
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步骤3/7
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发酵好的面团取出,排气,平均分成3份,搓圆,松弛10-20分钟,松弛时间根据室温把握,温度低可适当延长时间;松弛好的面团,擀成椭圆形,卷成筒状,盖上保鲜膜,继续松弛10-20分钟;松弛好的面团擀成牛舌状,翻面后卷起,放入吐司盒;
步骤4/7
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发布于 2020-12-27
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