川贝枇杷膏的做法

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川贝枇杷膏

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既然生活这么苦，那就来一勺川贝枇杷膏甜甜吧，冬季干燥，孩子容易咳嗽，现在止咳药被踢出儿童药品名单了！很多家长看到孩子咳嗽，立刻给吃药，殊不知是药三分毒❌别动不动就给孩子吃药了！花钱买药不如提前预防！

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1小时以上

枇杷 1000g

、

川贝 6g

、

冰糖 400 g

、

橙子 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、首先要挑选新鲜的枇杷，在清水中加盐洗掉枇杷外面的绒毛，一定要把绒毛清洗干净，水沥干
步骤2/8 点击查看大图
2.枇杷去皮去核，用刀背轻轻的在枇杷外面刮几下，特别容易剥皮
步骤3/8 点击查看大图
3.朋友送的自己家山上的橙子，没有泡药没有打蜡，还没有核，我直接连皮洗净切小块儿，也可以不加的，加了是让口感更好
步骤4/8 点击查看大图
把枇杷，橙子，冰糖倒入不锈钢锅中，开中火烧开，烧开转小火
步骤5/8 点击查看大图
这是熬制二十分钟的状态，冰糖都融化了
步骤6/8 点击查看大图
熬制一个小时，变的浓稠了，加入川贝粉，搅拌均匀，（我这个是六克川贝粉四十三块钱）
步骤7/8 点击查看大图
一定要多搅拌着，以免糊锅，这是加入川贝粉熬制一个小时的状态
最后一步点击查看大图
熬到粘稠，水分基本熬完就可以了。整个下来大概要3个小时。可以趁热装入消了菌的无水无油的容器中，放入冰箱，随吃随用。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

注：中间一定要多次搅拌，随着熬的时间越来越长，枇杷会变得越来越稠。熬枇杷膏是个技术活要一直守到锅前哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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