广式腊肠灌肠的做法

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广式腊肠灌肠

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪后腿肉 6斤

、

小肠一包可灌十斤

、

香肠调料一包

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选好肥瘦适宜的猪后腿肉切成两厘米左右的片.
步骤2/6 点击查看大图
切好肉片放入干净盆中
步骤3/6 点击查看大图
倒入料包腌制一个小时左右。
步骤4/6 点击查看大图
准备好肠衣洗干净表面盐分在清水里浸泡半小时 .
步骤5/6 点击查看大图
灌肠机装好就可以灌肠了。这个很方便推荐大家去试试。
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灌好的肠用针或者牙签挨个扎上小孔挂起来等待七到十天左右风干就可以吃了.

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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