胡萝卜土豆炖牛腩
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营养分析
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178克
95克
63克
2177
千卡
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食材清单
加入采购清单
牛腩
500克
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1个
、
西红柿
1个
、
洋葱
半个
、
葱姜蒜
适量
、
香叶、八角、桂皮、花椒
4片
、
料酒、蚝油
适量
、
生抽、老抽
适量
、
盐、鸡精、糖
8克
、
油
10克
、
纯净水
800克
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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胡萝卜 、土豆 切滚刀 。洋葱 切丝 。西红柿切块。
-
步骤2/8
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牛腩用清水泡2遍 去血水 。加料酒、生姜、大葱焯水去腥 。 洗净备用 。
-
步骤3/8
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放比平常多2倍的油,依次放入土豆炸、胡萝卜 和洋葱炒香 。(炸过可以炖出酥而不烂的口感)
步骤4/8
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发布于 2020-12-13
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