Vitamix破壁机烘焙食谱 坚果南瓜慕斯蛋糕
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前几天有小伙伴问小V,有不用蛋奶就能做出来的蛋糕吗?小V转头一想,那不就是我最爱的慕斯蛋糕?不用烤箱、不用面粉、不用蛋奶就能做出来,口感绵密爽滑,做法还很简单~ 之前教大家做过草莓和芒果慕斯,都是水果类型的,今天用坚果和南瓜做一个慕斯蛋糕,也别有风味!
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
最底层:
、
生山核桃
1杯
、
生杏仁
3/4杯
、
椰丝
3/4杯
、
椰枣(去核)
10个
、
盐
1/4茶匙
、
白巧克力层:
、
生腰果(浸泡过夜)
1.5杯
、
水
1/2杯
、
可可脂原料
1/3杯
、
枫糖浆
1/3杯
、
柠檬汁
3汤匙
、
香草豆
1/2茶匙
、
南瓜层:
、
生腰果
1.5杯
、
水
1/2杯
、
南瓜泥
1/2杯
、
枫糖浆
1/3杯
、
椰子油
1/4杯
、
南瓜派香料混合物
1汤匙
、
可选焦糖酱:
、
椰枣去核
15个
、
水
1/4杯
、
椰子油
1/2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/9
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首先对照一下单位换算,有的人说这个不知道怎么看,国外是用汤匙茶匙为度量单位的,国内多是克和ml
-
步骤2/9
点击查看大图
Vitamix容杯上有刻度,最大刻度为8杯,也就是2L,大家可以去对照看,也有对应的量勺卖,不用换算
-
步骤3/9
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准备好所有材料,S,E系列和P系列都有点打功能,我们今天用的是P500型号
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-09
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