水果罐头的做法

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水果罐头

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这个季节最适合

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜桃子（硬桃）不定

、

冰糖按量

、

罐头瓶（盖儿）不定

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先洗好桃子，我家做的多，有60多斤！
步骤2/8 点击查看大图
洗好瓶子待用！
步骤3/8 点击查看大图
削皮，去核儿，切块儿，装瓶！
步骤4/8 点击查看大图
熬好冰糖水，在一开始就可以熬上了！
步骤5/8 点击查看大图
装好桃子就可以倒入糖水了！
步骤6/8 点击查看大图
装的不要太满，到脖子那里就可以了！
步骤7/8 点击查看大图
烧水，开锅后放入锅里蒸，但是不要直接放水里，就像蒸馒头一样，瓶盖要盖上但是不要拧！
最后一步点击查看大图
等开了锅再蒸上15分钟左右就可以出锅了，出锅时要戴上防烫手套，先把瓶盖拧紧，倒扣的放，让空气得到更好的封闭！过后再放正就可以了！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

桃子一定是硬的，不然软的就坏掉了！我家做的是60多斤的桃子，大概一斤桃子熬上3两多冰糖，不过糖越多肯定越甜，但是也不能太多了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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