红烧鱼块(铁锅炖鱼)
浏览 273447 · 收藏 1869
在欧洲生活很难吃活鱼,要去十几公里外的鱼塘去买。家里没有郫县豆瓣酱 就没做水煮鱼 ,索性做个红烧鱼块吧 ,非常下饭。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鱼块
750克
、
生姜
适量
、
蒜头
适量
、
香葱
适量
、
干辣椒
适量
、
金龙鱼小榨菜籽油
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
老抽
少许
、
韩国辣酱
一勺
、
生抽
适量
、
陈醋
少许
、
白砂糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
整鱼切大块,洗净擦干加盐,料酒腌制30分钟左右,油锅中火先煎鱼皮面 ,煎至微焦。
-
步骤2/5
点击查看大图
反面继续煎,两面煎香撑出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油,下葱姜蒜爆香,加各种调料 ,一锅热水,下煎好的鱼块 大火开炖,只要不炸锅底就不用翻动,以免鱼块碎掉。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2020-12-06
换个做法
红烧鱼的相关分类
红烧鱼的相关推荐
-
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
144918人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
329632人看过 -
家常啤酒炖鱼块
914266人看过 -
炖鱼块
125245人看过 -
鲜香入味儿连汤都不剩的铁锅垮炖鱼
194682人看过 -
炖鱼块
265112人看过 -
铁锅炖鱼
668248人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
716032人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧铁锅炖鱼
138154人看过 -
红烧排骨
29613438人看过 -
家常炖鱼块
77521人看过 -
土豆炖牛肉
21381146人看过