家常啤酒炖鱼块
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鲤鱼
1条(1斤半)
、
啤酒
350克
、
葱
1段
、
糖
1大勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
料酒
1勺半
、
白酒
1勺
、
糖蒜
2头
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
1鲤鱼处理干净后切成段,放入料酒,白胡椒粉,葱段,少许盐,腌制30分钟。
-
步骤2/6
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2锅中倒入油,烧至7成热,鱼块入锅炸制,炸至金黄色捞出沥油。
-
步骤3/6
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3锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,黄豆酱炒出红油。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-03
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