铁锅炖鱼
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一道菜3种吃法,喜欢吃鱼的吃鱼,喜欢吃菜的吃菜,剩下的鱼汤用来泡饼。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
1条
、
藕
半个
、
土豆
1个
、
洋葱
1个
、
北豆腐
1块
、
鸡蛋
1个
、
大葱
1根
、
大蒜
半头
、
姜
1小块
、
郫县豆瓣酱
半小碗
、
咸菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
把收拾好的鱼切盛鱼段后在鱼身上划几刀,为了更入味,不好意思忘记拍照了,只好用成品图了。
-
步骤2/6
鸡蛋打入碗中搅拌均匀后热锅起油,将切好的鱼段两面沾鸡蛋液后放入油锅中煎至两面金黄后捞出备用。
-
步骤3/6
将八角放入煎鱼剩下的油锅中,待八角编出香味,分别放入葱,姜,蒜,待编出香味。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2015-06-21
换个做法
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