铁锅炖鱼
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食材清单
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配菜(中级)
鲤鱼
3斤左右
、
豆腐
1块
、
葱姜蒜
适量
、
八角
3个
、
花椒
10粒
、
香叶
2片
、
盐
1大茶匙
、
白糖
2小勺
、
一品鲜酱油
2大勺
、
老抽
1勺
、
六必居黄酱
2大勺
、
六必居甜面酱
2大勺
、
料酒
2勺
、
干辣椒
2/3个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1:鲤鱼处理干净、切大段、放少许盐和料酒腌制30分钟、豆腐切片、葱姜蒜备用。
-
步骤2/8
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2:六必居黄酱、六必居甜面酱备用。
-
步骤3/8
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3:六必居黄酱2大勺、六必居甜面酱2大勺、放入小碗中、加入半勺酱油搅匀备用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-01-15
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