港式菠萝包
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食材清单
加入采购清单
【面团部分】
、
高筋面粉
250克
、
白砂糖
28克
、
奶粉
13克
、
耐高糖酵母
2.5克
、
牛奶
50克
、
盐
2.5克
、
全蛋液
25克
、
清水
85克
、
黄油
15克
、
【酥皮部分】
、
黄油
50克
、
糖粉
40克
、
全蛋液
15克
、
低筋面粉
70克
、
奶粉
15克
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
除黄油、盐以为其他面团材料放入Beko倍科厨师机K6搅拌桶。
-
步骤2/24
点击查看大图
低速搅拌到无干粉状后,在中速揉到面团光滑。
-
步骤3/24
点击查看大图
加入室温软化黄油。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2020-12-01
换个做法
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