烩酥肉
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老头子跟朋友在外面喝酒谈事情,回来的时候带回了一些打包的菜,其中就有一些软炸肉。大家都知道油炸的东西就是当时好吃,你稍微放一下就不行,更何况还是在冰箱里放隔夜的,不管你怎么热都不太好吃。不过也因此我想到了在我小的时候家里有时候也会炸肉,吃不完的老妈就给做成汤,那样一来干巴巴的炸肉也能恢复水润软嫩,瞬间变得很好吃了 其实老妈做的那个也没有具体的名字,不过我曾经看到网上有人做过类似的,南方管炸肉叫酥肉,那我也用那边的叫法吧。我也搞不清楚我妈妈做的这种是她自创的还是跟同事那里学来的,反正好吃就是硬道理啦
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10分钟左右
| 切墩(初级)
酥肉(炸肉)一盘
、
酱油三大勺
、
醋、胡椒粉、盐适量
、
香菜、葱各一根
烹饪步骤
步骤4/5
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发布于 2020-11-29
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