糖霜山药豆（简单且美味）的做法

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糖霜山药豆（简单且美味）

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大家好！我是柒月这款糖霜山药豆只用到3种材料，家中都有的，虽然超级超级简单，但确非常好吃，现在山药豆正是最便宜的时候，赶紧的做给家人吃吧！此方子不用加淀粉或者糯米粉

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药豆 500克

、

水 30克

、

白糖 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山药豆洗净后上蒸锅，蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
蒸熟的山药豆平铺凉凉，凉干
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入100g白糖+30g水，小火，小火，小火，期间可以随意搅拌没有任何要求，加热至有小气泡出现并糖水有略微的粘稠感，关火
步骤4/7 点击查看大图
关火后，就是这个样子的，赶紧的搅拌，不停的搅拌，让锅子和糖水凉下来
步骤5/7 点击查看大图
当锅中的糖水搅拌成这样，锅中温度也已经降到不烫时，倒入山药豆
步骤6/7 点击查看大图
翻拌吧，翻拌均匀、出锅、装盘就可以啦！
最后一步点击查看大图
啊～太好吃啦！这么简单的小吃你不想尝尝吗？赶紧的做起来吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.山药豆一定要蒸熟 2.山药豆一定要凉凉，凉干 3.如果锅中放入了100g糖再加30g水后，水没有能把糖全部浸透，不要加水，等1分钟，30g水是足够把100g糖浸透的，如果水加多了熬煮的时间也相应加长 4.不要用不粘锅否则会废掉的，请用铁锅、不锈钢锅等不怕划的锅

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发布于 2020-11-28

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