家常炒年糕的做法

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家常炒年糕

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有人跟我一样，不喜欢吃米饭，而只要吃面条、馒头、年糕这些，怎么做都吃不腻的吗？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕 300g

、

鸡蛋 1个

、

卷心菜 3瓣叶子

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
年糕切片在水里泡一下，以免炒的时候粘一块儿。卷心菜切丝。鸡蛋打散。
步骤2/8 点击查看大图
先炒鸡蛋，炒成金黄即可
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋炒完盛起，然后炒卷心菜
步骤4/8 点击查看大图
卷心菜半熟就可下入年糕片
步骤5/8 点击查看大图
稍微翻炒后加入一点生抽和醋，醋根据个人口感，不喜欢的就不加，但是炒的时候加，比炒好再加更好吃哦！
步骤6/8 点击查看大图
炒到年糕已经软了，就基本熟了，放入之前炒好的鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
要吃辣的话，也可以放点辣椒，然后放味精，咸度不够可以再加点盐，翻拌炒至调味料融化，就可以了
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出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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