家常炒年糕(
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年糕切片在水里泡一下,以免炒的时候粘一块儿。卷心菜切丝。鸡蛋打散。
先炒鸡蛋,炒成金黄即可
鸡蛋炒完盛起,然后炒卷心菜
卷心菜半熟就可下入年糕片
稍微翻炒后加入一点生抽和醋,醋根据个人口感,不喜欢的就不加,但是炒的时候加,比炒好再加更好吃哦!
炒到年糕已经软了,就基本熟了,放入之前炒好的鸡蛋
要吃辣的话,也可以放点辣椒,然后放味精,咸度不够可以再加点盐,翻拌炒至调味料融化,就可以了
出锅