超级下饭菜之酸菜沬的做法

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超级下饭菜之酸菜沬

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

酸菜 500克

、

红辣椒 2个

、

猪油渣 100g

、

姜适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酸菜切小，浸泡10-20分钟，腌制类食物、这步骤不能少哈
步骤2/8 点击查看大图
切碎备用
步骤3/8 点击查看大图
放猪油渣会更香一些，素食者这一步可以忽略掉，同样是切碎备用
步骤4/8 点击查看大图
放少许花生油，后续觉得油不够可以再加，避免一次性加太多
步骤5/8 点击查看大图
放入切好的生姜、小米辣、和猪油渣
步骤6/8 点击查看大图
大火爆炒，闻到香味即可放酸菜
步骤7/8 点击查看大图
炒到水分干了即可，大约5-10分钟左右，炒的时间久一些会更入味
最后一步点击查看大图
尽量一个礼拜内吃完，每次吃剩下的放冰箱，吃的时侯装在碗里用蒸考箱或微波炉加热下即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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