最爱下饭菜~肉末茄子的做法

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最爱下饭菜~肉末茄子

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油多是真的，美味也是真的。喜欢下饭菜的伙伴，一定要试试。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

茄子三条

、

肉末 100g

、

香葱 3根

、

姜适量

、

蒜适量

、

淀粉适量

、

料酒少量

、

盐少量

、

生抽适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洗干净茄子
步骤2/11 点击查看大图
切滚刀块
步骤3/11 点击查看大图
油热，下茄子翻炒油要稍微多一点
步骤4/11 点击查看大图
茄子变软捞出
步骤5/11 点击查看大图
肉末拌盐葱姜蒜末等调料，搅拌均匀下锅翻炒炒至变色
步骤6/11 点击查看大图
下茄子
步骤7/11 点击查看大图
翻炒均匀，3--5分钟，茄子完全熟透
步骤8/11 点击查看大图
放葱花
步骤9/11 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/11 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
非常完美！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

因为孩子爱吃。所以没有一点辣椒。喜欢辣的，可以在炒肉末的时候加豆瓣酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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