一口一个解馋过瘾的干炸丸子
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冬天最喜欢吃干炸丸子了,炸好的丸子外面有一层薄薄的壳,肉部的肉馅口感扎实又软乎,越嚼越香。 刚出锅的干炸丸子外皮是微微酥脆的,葱姜的香气略重,但是却看不到一丝葱和姜,窍门一定要看清楚制作步骤噢! 因为用的肥肉极少,所以即使干炸丸子凉了也能直接吃,一点儿也不腻。 此外,搭配着白菜、萝卜、豆腐等,还可以做成各种蔬菜丸子汤,白炖、红焖,可以说是百搭丸子。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
猪肉
1500克
、
盐
6克
、
酱油
30克
、
蚝油
20克
、
白胡椒粉
8克
、
料酒
20克
、
葱姜水
200克
、
淀粉
100克
、
淀粉用凉水
100克
烹饪步骤
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-11-22 · 山东
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