感恩节~照烧鳕鱼段
感恩节~我不是诗人,也不是歌唱家,既不会用精湛的词藻来赞扬父母,也不会用唯美动听的音乐来歌赞父母,我只能用点滴行动来感恩父母。 妈妈生病住院,我上班忙,只能休息的时候,做点好吃的给我妈送去,有腥味的鱼我妈不爱吃,鳕鱼腥味小,再用照烧酱一烧,甜鲜,味道还不错,妈妈吃了好几块!ヽ(○^㉨^)ノ♪
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步骤1/11
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鳕鱼两条洗净切段,加葱,姜,料酒腌10分钟。
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步骤2/11
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用厨房纸沾干鱼表面的水份,两面裹干淀粉。
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步骤3/11
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下锅煎至两面金黄,备用。
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步骤4/11
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做个照烧料汁,把蜂蜜,酱油,料酒放小锅里小火烧至粘稠,要不停的搅拌,防止糊锅。
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步骤5/11
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酱汁熬至原料的一半多就差不多了。
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步骤6/11
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锅里少油,把鱼下锅,倒入酱汁,加水没过鱼,炖10分钟。
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步骤7/11
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大火收汤,加淀粉勾芡。
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步骤8/11
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出锅摆盘。
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步骤9/11
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再拍一个。
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步骤10/11
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再来个近景
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最后一步
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装好给老妈送饭。
我的照烧酱做的不正宗,没有味淋,也没放白酒,家里白酒都泡东西了我怕有怪味,就用了料酒。蜂蜜我看别的菜谱放50克,我觉得不甜,就放了100克,虽然不正宗但是味道还不错,家人的反馈都很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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