鲜肉馄饨
煮一碗热气腾腾的馄饨,作为早餐或者宵夜都是不错的选择。
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步骤1/14
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面粉加清水搅成面絮
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步骤2/14
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用手揉成稍微偏硬点的面团,醒一会
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步骤3/14
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撒上干面粉,擀成薄厚适中的面片,切成方形
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步骤4/14
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摞在一起前撒上干面粉防止粘连
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步骤5/14
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肉馅加酱油,耗油,盐,料酒,葱末搅拌均匀
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步骤6/14
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取适量肉馅放在馄饨皮中间
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步骤7/14
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斜对折,边缘压紧,再把两个底边角捏在一起即可
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步骤8/14
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包好的馄饨
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步骤9/14
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每次都是包两盖帘,放到冰箱冷冻
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步骤10/14
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冻定型后放到保鲜袋里冷冻保存,随吃随取很方便
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步骤11/14
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清水烧开,下入馄饨
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步骤12/14
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取空碗放适量生抽,紫菜,虾皮,白胡椒粉,食盐,香菜末
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步骤13/14
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冲去适量煮馄饨的开水
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最后一步
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捞入煮好的馄饨,滴入几滴芝麻油即可
包馄饨的皮都是自己和面擀的,买的饺子皮和馄饨皮里有添加剂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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