桂花糕
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秋天收集的桂花刚好用来做桂花糕,香甜可口
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备模具,我用的8寸蛋糕模具,底部和四周垫上油纸
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步骤2/6
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粘米粉和糯米粉以及白砂糖和匀后加入水用筷子搅匀,水分次加入,搅拌到粉成小球球就停下来检查一下粉的状态。如图:抓一把粉一握可以成团,一捏会散开
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步骤3/6
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粉过筛,大颗粒用手或勺子压碎,过筛比较费时耐心一点,这样糕点才细腻。筛子目数买大一点的
步骤4/6
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发布于 2020-11-15
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