桂花糕
浏览 452082 · 收藏 4298 · 学做 17
桂花糕已有四百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启发,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。但今天我们做的是水晶桂花糕,相对比较简单,味道也很不错哦。
营养分析
查看详情
87克
9克
77克
1028
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备吉利丁粉60克,椰浆200毫升,桂花适量,冰糖适量。
-
步骤2/9
点击查看大图
把60克吉利丁粉分成两等份(每碗各30克),用半碗冷水调匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中加300毫升水及适量冰糖煮开,倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2016-12-04
换个做法
桂花糕的其他做法
桂花糕的相关分类
桂花糕的相关推荐
-
水晶椰汁桂花糕
442213人看过 -
在家轻松做糖桂花
135827人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
339095人看过 -
糖渍桂花
799198人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
164153人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
911518人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
229150人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32526081人看过 -
椰汁桂花糕
124919人看过 -
桂花雪梨酱
613853人看过 -
椰汁桂花糕
1158773人看过 -
椰汁桂花糕
1593560人看过