椰汁桂花糕
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在广东的茶餐厅吃过一次，很喜欢吃，后来就在网上看方法了，这是第几次也忘记了，改良版，吃起来相对之前会有弹性点，如果大家有金桂就可以直接用金桂，香到没朋友。【千万记住，夏天从冰箱拿出来要尽快吃完，不然一会就能看到桂花糕慢慢软化了】
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
吉利丁粉（与椰浆一起）
40g
、
椰浆
300ml
、
糖桂花
适量（我用五勺）
、
水（和桂花一起）
550ml
、
水（和椰浆一起）
300ml
、
白糖
适量
、
吉利丁粉（与糖桂花一起）
40g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材，我的椰浆是大盒装的，倒适量出来就行，如有好的椰子粉，做出来也很香
-
步骤2/7
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取2个碗各装好水各倒入40g吉利丁粉搅拌均匀
-
步骤3/7
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锅里放上面写好的足量的水 ，放糖桂花放糖煮开，倒碗里已经融散的吉利丁粉，煮的时候会有小泡泡，煮几分钟小泡泡没了就倒出晾着
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-02-17
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