美味夹馅蛋挞
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很多都是只加蛋黄做挞液的方子,做个全蛋液的,一样嫩嫩哒好吃得很。我这个方子的挞液量可以做12个大号挞皮的,但有个挞皮不小心掉地板上了,于是丢垃圾桶把剩下的挞液往每个挞皮里面匀了点,看着有点满的样子。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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两个鸡蛋敲进盆里,用手动打蛋器打散搅均匀,弄成全蛋液。没有打蛋器的用筷子搅,以打散均匀为前提。( 我这个鸡蛋个头很大的哦,不是那种小小个的 )
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步骤2/12
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把纯牛奶和淡奶油,糖跟一勺吉士粉加入混合均匀,我放的糖粉,如果是白砂糖的话要把糖搅化。
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步骤3/12
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过一次筛子可以更细腻滑嫩
步骤4/12
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发布于 2020-11-05
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