葱葱鲫鱼
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回了一趟老家,外婆给我装了满满一口袋的菜,连小葱都是给了一捆,正好可以做我喜欢的葱葱鲫鱼! 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
营养分析
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14克
47克
18克
347
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
1条
、
小葱
1把
、
子姜
1个
、
独蒜
2个
、
老姜
1块
、
泡红辣椒
2个
、
泡子姜
1个
、
野山椒
4个
、
小米椒
4个
、
盐
少许
、
料酒
适量
、
油
1勺
、
郫县豆瓣酱
1汤匙
、
白糖
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
处理好的鲫鱼洗净,用料酒、少许盐、姜片码味5分钟。老姜、子姜、泡子姜切细丝;独蒜切碎;小米椒和野山椒切短节;小葱切短节(葱白葱叶分开装好备用)
-
步骤2/8
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锅中倒入适量油,下郫县豆瓣酱炒出红油。
-
步骤3/8
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老姜、泡姜丝、蒜粒、野山椒段炒香。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2023-02-21 · 四川省
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