日式生吐司,烫种法,棉花一样口感!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
烫种部分
、
日式吐司粉
10克
、
清水
40克
、
主面团部分
、
日式吐司粉
500克
、
鸡蛋
1个(45克)
、
黄油
50克
、
白砂糖
50克
、
纯牛奶
320克
、
盐
6克
、
耐高糖酵母
6克
、
炼乳
30克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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烫种部分材料准备好
-
步骤2/20
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清水加热煮开后放入面粉,注意明火加热时,要关上火再倒入面粉,搅拌成猪油状放凉备用
-
步骤3/20
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将主面团材料准备好
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-11-03
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