地道川菜~麻辣回锅肉
绝对巴适得板的速食川菜~
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需食材,五花肉下锅开水煮10-15分钟,捞出放凉
-
步骤2/9
点击查看大图
洗净食材,五花肉切薄片,彩椒切块,尖椒、大葱斜切状,蒜切丁,姜切片
-
步骤3/9
点击查看大图
小火热油,花椒粒、姜片、蒜丁下锅爆香
-
步骤4/9
点击查看大图
下回锅肉小火煎至略焦、微卷
-
步骤5/9
点击查看大图
加入1勺豆瓣酱,大火翻炒一会
-
步骤6/9
点击查看大图
下彩椒,大火翻炒至断生
-
步骤7/9
点击查看大图
下尖椒和大葱翻炒一会
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅前加入1勺香油提味
-
最后一步
点击查看大图
关火装盘,即可享用~
1.回锅肉要提前开水下锅煮熟,和姜片一起下锅,煮熟后的回锅肉放凉再切片;
2.香油提味,可加可不加;
3.注意糖分不要太多影响口感;
――――――――――――――――
此为安东麻辣版回锅肉,不同口味合理调节辅料,一味地道川菜,作为豆粉的你值得试试~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
麻辣回锅肉的相关分类
麻辣回锅肉的相关推荐
-
地道川菜甜烧白
348844人看过 -
川菜-凤尾腰花(爆炒腰花)
233358人看过 -
仔(嫩)姜炒肉片———最下饭川菜
84674人看过 -
#花式炖煮不停歇#菌菇肉丝汤
132879人看过 -
麻婆豆腐,川菜经典
79780人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏# 竹笼粉蒸牛肉
103037人看过 -
川菜馆子里的高点击率菜肴,麻辣下饭的泡椒鸡杂!现在在家也能做
76811人看过 -
咖喱饭
1245172人看过 -
满满的川菜味—魔芋烧鸭
46164人看过 -
#我心中的冬日限定#自制烤五花肉、
133376人看过 -
凉拌魔芋丝
3451145人看过 -
#妈妈手中的安心味#南瓜红糖馒头
166012人看过