红烧鹅蛋酱骨头
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小朋友特别喜欢吃卤蛋,每次去外面看到茶叶蛋或者是在饭馆吃饭有卤蛋都要叫我们点。今天去超市看到了新鲜的鹅蛋,看着就特别诱惑,问小朋友要不要吃,她毫不思索地说要。鹅蛋是论个卖的,一个卖6元,于是我就拿了两个。 买了鹅蛋后我又买了猪肩胛骨,准备回去做个酱骨头,酱骨头加入鹅蛋一起熬制,心里想着味道肯定会很不错的,这样卤出来的鹅蛋有着骨头的肉香味,又省去了另外调制味卤的功夫,真是一举两得。等酱骨鹅蛋做好后,卤鹅蛋却更受欢迎了,两个大鹅蛋三个人吃感觉还不够分。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肩胛骨
1根
、
鹅蛋
2个
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
花椒
30粒
、
干红辣椒
2个
、
蒜瓣
3瓣
、
姜片
5片
、
椒麻味黄豆酱
5克
、
蚝油
1勺
、
生抽
3勺
、
冰糖老抽
1勺
、
清水
800克
、
植物油
15克
烹饪步骤
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-10-25
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