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咖喱口味的牛肉土豆饭的做法

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咖喱口味的牛肉土豆饭

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因为昨天做了老汤卤牛肉，今天就可以轻松搞定牛肉面和咖喱牛肉土豆饭了，都是家人无比喜爱的，似乎每次卤牛肉就是为了吃到这两种美味，属于必做菜单，百吃不厌。和期待中的一样，用饭煲压力锅焖制的米饭粒粒分明饱满，香气四溢，趁热浇上馥郁浓香的咖喱牛肉土豆，浓厚的咖喱汤汁渗透到米饭之中，饭菜合一，让吃饭的人特别有满足感。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

咖喱 1块

、

卤牛肉 150克

、

土豆 2个

、

青椒 1个

、

葱 1段

、

食用油 2勺

、

酱油 2勺

、

大米 250克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
食材准备好
步骤2/19 点击查看大图
大米淘洗干净。
步骤3/19 点击查看大图
放入臻米饭煲压力锅，按照标注的水位线加入清水，贴心又准确。
步骤4/19 点击查看大图
内胆放回饭煲压力锅。
步骤5/19 点击查看大图
选择精华饭臻米饭煲压力锅开始工作，
步骤6/19 点击查看大图
工作结束后，有鸣笛声温馨提示。
步骤7/19 点击查看大图
葱切片，其余食材切丁。
步骤8/19 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜丁翻炒。
步骤9/19 点击查看大图
随后放入土豆丁。
步骤10/19 点击查看大图
炒至断生。
步骤11/19 点击查看大图
倒入清水，水量与食材持平即可。
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煮开后放入咖喱块
步骤13/19 点击查看大图
倒入酱油
步骤14/19 点击查看大图
放入牛肉块
步骤15/19 点击查看大图
放入葱片增香。
步骤16/19 点击查看大图
煮至汤汁浓稠变少
步骤17/19 点击查看大图
放入青椒块，快速翻拌关火。
步骤18/19 点击查看大图
米饭已经熟了，打开臻米饭煲压力锅，看到颗粒饱满，粒粒分明的大米饭，香喷喷的。
最后一步点击查看大图
菜饭合一，好香好香。

小贴士

放入咖喱后，汤汁会变浓稠，勤于翻拌，以免糊锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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