超简单又好吃的麻辣香锅
如果不知道吃什么,来一份麻辣香锅吧,保证你连吃三碗米饭还没过瘾,因为太香了! 我的这做法超级简单,厨房小白也能做的很成功,用的菜可以随意按照喜好选择,我就是看到冰箱里有啥就用了啥,一样都好吃!
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步骤1/17
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菜花掰成小朵洗净焯下水捞出备用。
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步骤2/17
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藕切薄片也焯水后备用。
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步骤3/17
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各种火锅丸子也焯熟,捞出备用。
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步骤4/17
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土豆切成片,平底锅放少量油,中小火煎成两面金黄。
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步骤5/17
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再把小香肠、鱼豆腐、火腿片等煎熟。
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步骤6/17
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把包菜、胡萝卜等蔬菜切片。
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步骤7/17
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小葱切段。
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步骤8/17
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香菜切段。
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步骤9/17
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木耳提前泡发洗净备用。
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步骤10/17
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再切些姜片和蒜片。
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步骤11/17
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炒锅放适量油,跟平时炒菜量稍微多一点点就可以,先放点花椒、麻椒爆出香味后捞出去,再放葱姜蒜翻炒,然后放入半袋火锅底料,如果感觉比较干,可以加少量的水,翻炒均匀。
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步骤12/17
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放入蔬菜翻炒。
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步骤13/17
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再放入煎好的土豆片、鱼豆腐和各种火锅丸子类翻炒。
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步骤14/17
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家里没有鲜虾了,所以我偷懒放了北极甜虾,如果是鲜虾,先挑去虾线炒熟后再放蔬菜类即可。尝尝味道,如果火锅底料比较淡,可以适量加一点盐。
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步骤15/17
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炒好后关火,撒上香菜翻炒均匀。
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步骤16/17
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最后撒白芝麻,麻辣香锅做好了!
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最后一步
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超级麻辣鲜香的麻辣香锅,下饭神菜啊!
1.麻辣香锅的重点在于用火锅底料来做,一包火锅底料可以吃一顿火锅,再做一顿麻辣香锅。
2.蔬菜可以按照自己喜好来选择
3.可以加进五花肉或者其他肉类,也需要提前腌制一下炒熟再放蔬菜类翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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