追剧必备卤毛豆
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
毛豆
1000g
、
姜
5片
、
花椒粒
适量
、
香叶
四片
、
草果粒
4粒
、
八角
四个
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
葱
适量
、
辣椒结
适量
、
蚝油
适量
、
老抽
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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毛豆清洗干净,多洗几遍
-
步骤2/8
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清洗好的毛豆去头去尾、拿盐水泡十至二十分钟、别嫌麻烦一定去头去尾、这样超级入味
-
步骤3/8
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备好小料,小米辣也可以换成辣椒段、小米辣的口感更好
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-16
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