破酥包
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昆明特色包子,皮一层一层,看了很多菜谱自己总结了一套最适合自己的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉,雪花面粉更好
100克
、
酵母粉
1克
、
泡打粉
0.2克
、
糖
10克
、
猪油
适量
、
肉稍肥
适量
、
腌菜
适量
、
盐,生抽,耗油,花椒粉
适量
、
温水
30°左右一壶
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备100克面粉,大概可以做7个直径6cm的包子。
-
步骤2/14
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糖,酵母,泡打粉用温水调开。
-
步骤3/14
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混进面粉里,开始揉面,边揉边适量加水。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-10-15
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