全麦果干酥饼的做法

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全麦果干酥饼

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此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。简单易学，香酥美味，甜度适中，酥香的直掉渣，百吃不厌！这款饼我添加了全麦粉和果干，不仅增加了营养，口感更丰富、酥松，非常好吃！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉140克全麦粉60克玉米油110克细砂糖60克盐1克

、

泡打粉1克小苏打粉2克蛋液20克熟芝麻10克蔓越莓15克葡萄干15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米油、蛋液、细砂糖混合
步骤2/12 点击查看大图
开厨师机
步骤3/12 点击查看大图
搅匀至糖溶化
步骤4/12 点击查看大图
切蔓越莓和葡萄干
步骤5/12 点击查看大图
筛入低粉，+全麦粉、泡打粉、小苏打、盐
步骤6/12 点击查看大图
放入芝麻和果干。
步骤7/12 点击查看大图
厨师机换上搅拌桨
步骤8/12 点击查看大图
揉成面团
步骤9/12 点击查看大图
面团20克1个，搓圆压扁
步骤10/12 点击查看大图
用模具压成花型
步骤11/12 点击查看大图
表面刷蛋液。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤18分钟左右（上色盖锡纸）。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1、每家烤箱的温度时间视情况调节！上色后要加盖锡纸！ 2、出炉冷却后会脆。厨师机静音版，搅拌面团又快又均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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