全麦桂花蒸糕
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平常很多女孩子都喜欢吃暄软的蛋糕,为了健康,我会选择做杂粮蛋糕,营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及微量元素。最近桂花盛开,为了增加口感,还加入了桂花,采用蒸煮的烹饪方式,成品口感细腻香甜,好吃还不上火,可以搭配粥或牛奶当早餐!千岛源茶油富含高达79.5%的单不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸不聚酯,在体内与分解酶反应,转化为能量,从而阻断内脏及皮下脂肪生成。特别适合烘焙糕点,好吃不怕胖。 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
营养分析
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51克
58克
148克
1118
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备两个干净无油的容器,将蛋清和蛋白分离出来。在蛋黄中加入千岛源茶油和纯牛奶,用手动打蛋器混合搅拌均匀。
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步骤2/7
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把全麦粉筛到蛋黄中,用打蛋器呈Z字形拌匀。
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步骤3/7
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在蛋白中滴入柠檬汁,也可以用白醋代替。分三次加入细砂糖,用电动打蛋器高速打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状。
步骤4/7
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发布于 2020-10-09
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