菜包鱼
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题记:之前去版纳出差,同事带我吃过,真心太好吃了,做一个自己的版本。自己炸的鱼真香啊,ヾノ≧∀≦)o
营养分析
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12克
54克
29克
436
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鲫鱼
2条,建议用罗非鱼
、
生菜
1颗
、
姜
几片
、
小葱
2根
、
料酒
1勺
、
盐巴
适量
、
面粉
适量
、
香菜
1根
、
洋葱
半个
、
花生碎
少许
、
酸奶
一杯
、
油泼辣子
适量
、
烧烤蘸料
适量
、
胡椒粉
1勺
、
柠檬醋
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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建议选择刺少的鱼,如罗非鱼,或者小鱼。鱼清洗干净,去除黑膜,腮,一定要认真多清洗几遍。将鱼对半剖开。
-
步骤2/11
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加葱段,姜片,盐巴,胡椒粉,料酒,下手按摩均匀。尤其是葱多抓一下。腌制两个小时以上。
-
步骤3/11
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腌制好后,用厨房纸擦去表面多余水分。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-10-04
换个做法
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