青椒回锅肉
浏览 2424864 · 收藏 10207 · 学做 3
青椒回锅肉是一道传统的四川家常菜,以青椒、猪肉、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末为原材料制作而成。因为地域口味的不同,做法不一。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
青椒
2个
、
红椒
1个
、
蒜苗
1根
、
蒜子
2瓣
、
郫县豆瓣
15g
、
酱油
5g
、
料酒
10g
、
白糖
5g
、
鸡精
5g
、
姜
15g
、
豆豉
15g
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
花椒
10~15粒
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
备好五花肉、桂皮、八角、香叶、花椒、姜、葱。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅洗净,注入适量清水,放入五花肉、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片、葱结、料酒、大火煮5~8分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
五花肉煮5~8分钟后捞出,放入清水里冷却。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-06-06
换个做法
青椒回锅肉的相关分类
青椒回锅肉的相关推荐
-
四川回锅肉
4398849人看过 -
青椒回锅肉
153778人看过 -
#肉食主义#青椒回锅肉
125899人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9819383人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11494002人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73339986人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
830596人看过 -
地三鲜
35054684人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47268742人看过 -
土豆炖牛肉
21452757人看过 -
青椒回锅肉,巨下饭!就是太费米饭了
128507人看过 -
回锅肉炒青椒
843154人看过