改良版糍饭糕
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糍饭糕是江南的一种特色早点,是我记忆中的美味。咸香味美,外脆里软,还有一股葱香味,咬上一口就停不下来。小时候吃的比较多,那时没有太多的东西可以解馋。现在讲究少油健康的饮食,而且早餐的种类日益繁多,所以吃的真是少了。这次主要将原来大米的材料换成很少吃的糙米和血糯米,糙米比起大米,其维他命、矿物质及膳食纤维的含量更丰富。对比例也调整了下,还添加了葡萄干。所以改良后的糍饭糕丰富了营养,增加了甘甜味,组织也变得更软。
营养分析
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6克
29克
299克
1357
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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糯米和血糯米浸泡2个小时左右。
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步骤2/8
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糙米浸泡4个小时左右。
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步骤3/8
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泡发好的糯米、血糯米、糙米倒入电饭锅内,加水至图标处,就是平常煮饭的位置,煮至熟。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2015-11-25
换个做法
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