瓠瓜鲜虾饺子的做法

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瓠瓜鲜虾饺子

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素馅的饺子也非常鲜甜爽口，尤其适合夏天。本来想在饺子里加蛋碎，谁知那天冰箱里一个蛋都没…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瓠瓜

、

鲜虾

、

饺子皮

、

盐糖鸡精

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瓠瓜擦丝加盐出水，挤掉一些水分。瓠瓜也称扁蒲。
步骤2/10 点击查看大图
鲜虾剥出虾仁，虾头另外摘下。姜切丝。虾仁用少许盐，淀粉，料酒腌制。
步骤3/10 点击查看大图
锅内放油，加入虾头姜丝煸炒，炸出虾油。
步骤4/10 点击查看大图
将腌制好的虾仁放到瓠瓜丝里，浇上炸好的虾油。
步骤5/10 点击查看大图
馅里加适量白糖，鸡精调味（之前给瓠瓜丝出水已加过食盐）搅拌均匀。开始包饺子吧！
步骤6/10 点击查看大图
水开后上蒸锅大火蒸10分钟。
步骤7/10 点击查看大图
那么，就开吃咯。可以隐约看到每个饺子里都有粉红色的虾仁。
步骤8/10 点击查看大图
我的蘸料就是普通的生抽与少许醋调和。
步骤9/10 点击查看大图
很清甜的味道。
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多吃蔬菜身体棒棒

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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