千层云腿馅儿月饼
传统的云腿月饼不是千层酥皮的，个人比较喜欢吃千层酥皮，于是将云腿馅儿结合千层酥皮真的超级好吃
-
步骤1/27
点击查看大图
先把糯米粉炒熟备用
-
步骤2/27
点击查看大图
高压锅把火腿肉炖30分钟，这是炖好的火腿肉
-
步骤3/27
点击查看大图
把火腿肉捣成细丝
-
步骤4/27
点击查看大图
尝一下还是有点咸就用清水洗几遍
-
步骤5/27
点击查看大图
把洗好的火腿丝切碎
-
步骤6/27
点击查看大图
冬瓜糖蒸二十分钟倒入容器中备用
-
步骤7/27
点击查看大图
在容器中加入切好的火腿碎
-
步骤8/27
点击查看大图
加蜂蜜搅拌均匀
-
步骤9/27
点击查看大图
加猪油和细砂糖搅拌均匀
-
步骤10/27
点击查看大图
加熟糯米粉搅拌均匀
-
步骤11/27
点击查看大图
像这样馅儿就和好了
-
步骤12/27
点击查看大图
放入冰箱冷藏一个小时，有时间的话几个小时也可以
-
步骤13/27
点击查看大图
准备做油酥 加入上面材料中油酥的材料和成面团
-
步骤14/27
点击查看大图
准备做油皮 加入上面材料中油皮的材料和成面团
-
步骤15/27
点击查看大图
油皮和油酥和好了保鲜膜包起来
-
步骤16/27
点击查看大图
油皮和油酥分别分成14份儿，可以称一下油皮和油酥的重量，然后就可以算出来每个油皮和油酥是多少克
-
步骤17/27
点击查看大图
油皮包油酥
-
步骤18/27
点击查看大图
包好了用保鲜膜盖起来
-
步骤19/27
点击查看大图
按编擀成牛舌状再卷起来盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤20/27
点击查看大图
再按扁擀成长方形卷起来
-
步骤21/27
点击查看大图
把冰箱的馅儿取出来平均分成14份儿
-
步骤22/27
点击查看大图
酥皮按压后擀平像包包子一样把馅儿包起来
-
步骤23/27
点击查看大图
包好了轻轻按扁 整一下形状
-
步骤24/27
点击查看大图
全部包好了这时候烤箱可以预热了 180℃上下火预热
-
步骤25/27
点击查看大图
没有印章我用了一点番茄酱点红点，最好有印章更好看
-
步骤26/27
点击查看大图
上下火200℃烤25分钟
-
最后一步
点击查看大图
酥皮特别薄 非常好吃 一口下去千层酥皮加满满的一口肉馅儿太满足了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-01
千层云腿馅儿月饼的其他做法
千层云腿馅儿月饼的相关分类
千层云腿馅儿月饼的相关推荐
-
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
156700人看过 -
香菇素鲍鱼
10249468人看过 -
#打工人的健康餐#东北麻辣烫
154129人看过 -
不用发面也不敢多做的空心甜烧饼
433722人看过 -
酸辣豆芽
14535708人看过 -
拍黄瓜
93234人看过 -
醋溜白菜
7133003人看过 -
#洗手做羹汤#空气炸小酥肉
235339人看过 -
香嫩水煎鸡排简单好吃的做法
188201人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节，给妈妈做道菜#
3542673人看过 -
广式叉烧包
9433人看过 -
鸡蛋酱拌面条
3114108人看过
