是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常茄子炒肉片的做法

点击查看大图

家常茄子炒肉片

浏览 3541897 · 收藏 18685 · 学做 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炒过茄子的都知道，茄子是十分吸油的，今天这个小窍门可以少放油，又入味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 270g

、

梅花肉 120g

、

生抽 1勺

、

老抽 1小勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

ACA北美电器电子秤

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
使用ACA北美电器电子称，称出所需的食材
步骤2/15 点击查看大图
茄子去皮切块
步骤3/15 点击查看大图
加入一勺食盐翻拌均匀腌制十分钟
步骤4/15 点击查看大图
用手挤出水分
步骤5/15 点击查看大图
梅花肉切片
步骤6/15 点击查看大图
肉片加料酒、生抽，炒熟备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中加油爆香葱花
步骤8/15 点击查看大图
放入茄子翻炒均匀
步骤9/15 点击查看大图
加入生抽
步骤10/15 点击查看大图
加入老抽
步骤11/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
加入肉片
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀即可
步骤14/15 点击查看大图
茄子软烂入味
最后一步点击查看大图
如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！

小贴士

茄子提前腌制，挤出水分，省油更入味！记得多做点米饭哦！ ACA北美电器电子称，超薄设计，称量精准，助力美味料理！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

换个做法

茄子炒肉片的其他做法

茄子炒肉片的相关分类

下酒菜家常味快手菜热菜荤菜山楂更多

茄子炒肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许