番茄烧豆腐
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题记:一直都想做好炒豆腐,尝试了很多种方法,就是不入味。后来才明白,因为豆腐本身没有味道,需要炖一会,才能入味。
营养分析
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32克
17克
30克
451
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
豆腐
一块
、
西红柿
1个
、
蒜
3瓣
、
干辣椒
3-5个
、
香菜
1根
、
淀粉
少许
、
油
适量
、
盐
适量
、
花椒粉
1勺
、
花椒
20粒左右
、
生抽
2-3勺
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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选老豆腐,豆腐切约5毫米的厚片。大小均匀。
-
步骤2/10
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下锅焯一道,加盐,去除豆腥味。也有定型的目的。
-
步骤3/10
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蒜,干辣椒切碎,西红柿切丁。
步骤4/10
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发布于 2020-09-30
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