蒜蓉小白菜的做法

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蒜蓉小白菜

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每天都会变着花样地做一盘绿叶菜绿叶菜营养价值很高补充维生素和微量元素促进消化增强食欲。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜 400克

、

蒜 1头

、

食用油 1汤匙

、

盐 3克

、

淀粉半汤匙

、

芝麻油半汤匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好
步骤2/16 点击查看大图
择去老叶和根部
步骤3/16 点击查看大图
冲洗干净
步骤4/16 点击查看大图
再用清水浸泡10分钟
步骤5/16 点击查看大图
蔬菜切成段备用菜梗和绿叶分开蒜切碎末
步骤6/16 点击查看大图
取一汤匙蒜末放入碗里放入半汤匙淀粉倒入2汤匙清水搅拌均匀蒜蓉湿淀粉调制好备用
步骤7/16 点击查看大图
炒锅放入食用油加热
步骤8/16 点击查看大图
油热后放入一汤匙蒜末
步骤9/16 点击查看大图
炒至出香味颜色微黄
步骤10/16 点击查看大图
先放入菜梗部分翻炒
步骤11/16 点击查看大图
后放入菜叶部分翻炒
步骤12/16 点击查看大图
翻炒均匀这样两部分就可以同时炒熟
步骤13/16 点击查看大图
放入盐盐量按照适合自己家人口味的量调整快速翻炒
步骤14/16 点击查看大图
倒入之前调好的蒜蓉湿淀粉
步骤15/16 点击查看大图
大火收汁淋上芝麻油关火
最后一步点击查看大图
快速捞出装盘

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

青菜炒制时间不易过长炒制时先放入菜梗部分后放入菜叶部分保持成熟度一致盐量按照自己家人的接受程度调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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