香菇猪大蒸包
浏览 81621 · 收藏 715
还是一发面,比较省时间,儿子点餐吃蒸包,一技在手不用愁,想吃就做,老母亲的奉献精神。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
500克
、
酵母
5-8克
、
水或牛奶
260-280克
、
白糖
10克
、
猪油
10克
、
紫薯粉
1克
、
后腿肉
500克
、
香菇
300克
、
葱末
80-100克
、
姜末
20克
、
盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油
少许
、
老抽
10-15克
、
生抽
15克
、
花椒粉或五香粉
2-3克
、
料油
35克
、
香油
10克
、
清水
100克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把猪肉用绞肉机打碎,葱切末,香菇切丁,先把水分次加入肉末中,每次都要搅打上劲,再把调料拌匀,加入香菇丁拌匀,最后包之前加入葱末拌匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
酵母,白糖,猪油用少许温水化开静止2分钟,加入面粉,水要分次加入边加边搅拌成面絮状,再用手活面揉至面团光滑滋润静止20分钟,直接切开面团下剂子一个40克,包入馅心30克
-
步骤3/4
点击查看大图
面团取50克加入1克的紫薯粉揉匀,擀成面片,用模具压出小花,反面沾水粘贴在蒸包生胚上,饧发半小时左右,拿起蒸包感觉轻了就可以了,冬天要在35℃温水锅中醒发。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2020-09-30
换个做法
香菇猪大蒸包的其他做法
香菇猪大蒸包的相关分类
香菇猪大蒸包的相关推荐
-
蒸包子
34646人看过 -
蒸包子喽~
19108人看过 -
过桥豆腐豆腐和鸡蛋的神仙吃法‼️
11663人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2242055人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣开胃的家常菜~鹿茸菇青椒炒鸡肉
182081人看过 -
#开启观赛嗨吃局#柠檬冰红茶
102907人看过 -
虾滑水晶蒸包
21008人看过 -
蒸包子
47567人看过 -
蒸包子
36254人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子
151850人看过 -
鸡胸肉的新做法~炸酥肉~好吃到舔手指
830647人看过 -
香菇鸡肉蒸包
32503人看过