可可大理石蛋糕
下午茶的不二之选☕️
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步骤1/14
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将玉米油和牛奶混合均匀
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步骤2/14
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筛入低粉拌匀
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步骤3/14
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加入蛋黄搅拌
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步骤4/14
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成顺滑面糊后待用
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步骤5/14
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蛋清加几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入打发至湿性发泡
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步骤6/14
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先取1/3加入蛋黄糊拌匀,然后倒回蛋清糊中拌匀
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步骤7/14
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取出2/5面糊
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步骤8/14
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可可粉和水调匀无干粉后,加入少许面糊拌匀
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步骤9/14
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再倒回小部分面糊中拌匀
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步骤10/14
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先将原味面糊倒入模具中铺平
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步骤11/14
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再倒入可可味面糊用刮刀刮平
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步骤12/14
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用手指在面糊中上下左右划动,然后震出大气泡。烤箱预热,上下火150度,烤30分钟左右
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步骤13/14
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出炉后震出热气,倒扣晾凉
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最后一步
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切成自己喜欢的大小,配上一杯咖啡或红茶,惬意自在
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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